橘白的功效 橘白食療治胃病
橘白就是橘子果皮中白色的那層東西， 橘白對治療胃病有很好的效果， 可治療脾胃虛弱， 下面為大家介紹一款食療方。
橘白為橘皮去紅者， 有補胃作用， 小兒脾胃虛弱、納少運遲者多用之。 其性和緩， 補中有散， 無礙胃之弊。
例：張某， 男， 1歲餘。 素體孱弱， 不耐炎暑。 入伏以來， 常發熱不退， 口幹嗜飲， 但不欲食， 形體日益瘦弱。 今夏往秋， 患兒雖熱退多時， 但仍不思納谷， 脘滿噯飽， 大便少， 小便清， 舌苔薄白。 蓋胃主納， 脾主運， 脾胃氣虛故納穀不馨亦不運也。 虛則補之， 但不宜大補， 權以橘白散稍稍和之。
處方：橘白60克（焙）， 炙雞內金1 5克。 共研細末， 每日服9克， 大棗6枚煎湯分2次調服。
眼藥l周後， 進食略多， 無痞滿之象， 示脾胃納運轉佳， 補藥應酌情增加， 但仍須補而不驟。 予參苓白術散調理半個月。
按：《醫宗必讀·本草征要》在橘皮項下謂： “留白者補胃偏宜。 ”《本草從新·山果類》亦謂橘皮“入和中藥則留白”。 可見橘白為補胃和中之品。 入雞內金助胃消食， 加大棗補益脾胃。 實踐證明， 此方對小兒脾胃過虛， 暫不宜大補者（因虛不受補）之。 惜今藥肆已無橘白供應， 不知何故？呈請有關部門組織供應， 為小兒造福。
