具有降壓作用的食譜：
1、麻油芹菠菜：原料：新鮮菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精鹽、味精各適量。 製作：將菠菜、芹菜去老葉及根、洗淨切段， 放沸水中燙2分鐘， 撈出， 放小盆中加入麻油、鹽及味精， 拌勻即成。 功效：滋陰清熱， 平肝熄風。 適宜於高血壓病的頭暈、頭痛、面赤口渴、心煩喜怒， 大便秘結等。 宜忌：菠菜和芹菜要鮮嫩， 不宜同食鱔魚。
2、核桃仁拌菠菜：原料：核桃仁50克、芹菜300克、精鹽2克、味精1克、香油5克。 製作：先將芹菜洗淨切成絲， 用沸水焯片刻， 再用涼水沖一下， 瀝幹後加精鹽、味精、香油入盤備用。 將核桃仁用開水泡後剝去外皮，
3、海帶爆木耳：原料：水發黑木耳250克、水發海帶100克、蒜1瓣、調料適量。 製作：將海帶、黑木耳洗淨， 各切絲備用。 菜油燒熱， 爆香蒜、蔥花， 倒入海帶、木耳絲， 急速翻炒， 加入醬油、精鹽、白糖、味精， 淋上香油即可。 功效：安神降壓， 活血化瘀。 適用於高血壓、紫癜等症。
4、菊花肉片：原料：瘦豬肉500－600克， 鮮菊花瓣100克， 雞蛋3枚， 精鹽、料酒、味精適量。 製作；輕輕洗淨菊花瓣， 豬肉洗淨切成片， 將雞蛋打入碗中， 加入料酒、精鹽、澱粉調成糊狀物， 投入肉片拌勻備用。 將肉片入油鍋炸熟。 鍋內留油少許， 投入蔥、薑拌炒片刻， 加入熟肉片、清湯、菊花瓣翻炒均勻，
