清淡的飲食就是指油， 糖， 鹽等作料都少的， 而且不辛辣的飲食， 而且這種比較清淡的口味， 從營養學的角度來看， 這是最能體現飲食最真的味道， 而且可以將食物的營養成分保存到最大程度。 而且清淡的飲食， 具體到食物就可以有以下的總結， 一個水果， 兩盤蔬菜， 三勺素油， 四碗粗飯， 五份蛋白質， 六種調味品， 七杯白開水。 那麼清淡的飲食有哪些食譜呢？我們一起來看一下。
清淡爽口調芹菜
材料 ：芹菜， 胡蘿蔔， 鹽適量， 香油， 香蔥， 香菜
做法：1.芹菜、胡蘿蔔切成丁， 然後分別過水， 燙一下， 然後控幹水分。 2.用適量的鹽、香油，
清淡三文魚
材料：三文魚1塊， 薑絲， 蒜茸， 糖&鹽少許
做法1、三文魚抹幹/洗淨， 入蒸8-9分鐘。 出爐後把盤裡的水盛裝起備用。 2、爆香姜蒜（姜絲微焦）， 瀝去多餘的油後放入三文魚水， 撒入糖鹽， 將之淋于三文魚上即可。
小訣竅1、可在入蒸時入少許鹽在水裡再蒸三文魚。 2、亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸， 那在調味時可要注意鹽的分量噢！
清淡去火湯
做法：
1、文蛤洗淨(用水先養著)， 嫩豆腐一塊(用鹽水先泡， 泡3-5分鐘後切丁， 薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用；
2、起鍋點火， 放入清水和薑片， 待水燒半開後， 丟入文蛤放入鍋中；
3、開後放豆腐， 煮1分鐘，
簡單又清淡——清蒸蛋羹
1.雞蛋破殼盛碗裡， 用多支筷子沿一個方向“打”勻至泡沫豐富， 用時5分鐘。
2.加精鹽、香油攪勻。
3.鍋內水沸後將碗放入， 猛火蒸3分鐘後揭蓋再次攪拌蛋液， 繼續火攻7分鐘， 蛋羹出臺即可走秀。
上面說的清淡食物的總結是這樣的， 每天吃一個新鮮的水果， 如果你能堅持的話， 相信你的皮膚會越來越好， 再就是每天要吃至少兩種蔬菜， 而且每天的油要少吃， 三勺素油就夠了， 四碗粗飯， 也就是雜糧粗飯。 而且蛋白質食物差不多需要有五種， 調味品的話就是六種， 最後就是每天不低於七杯白開水了。 這些就是清淡的飲食了。
