所謂的老年癡呆症， 又稱阿爾茨海默病 是發生在老年期及老年前期的一種原發性退行性腦病， 指的是一種持續性高級神經功能活動障礙， 即在沒有意識障礙的狀態下， 記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙。
1、患者適宜吃的食物有
1)清淡營養豐富的食物， 如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等， 因為此類病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者， 則宜給予清淡飲食， 多食新鮮蔬菜、水果， 如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。
2)要常吃富含膽鹼、維生素B12的食物， 如豆製品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿蔔等。
3)多吃腐竹， 腐竹具有良好的健腦作用。 營養學資料表明， 每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。 不難看出， 腐竹含蛋白質豐富而含水量少， 這與它在製作過程中經過烘乾， 吸收了其精華， 濃縮了豆漿中的營養有關。 腐竹的營養價值高。
2、飲食原則
對於癡呆患者， 強調做到“三定、三高、三低和兩戒”， 即定時、定量、定質， 高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素， 低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。 神經細胞活動和記憶需要足夠的蛋白質、能量、卵磷脂、膽鹼、維生素、鉀、鈉、磷及微量元素，
以上就是專家對癡呆的相關介紹， 希望能對大家有所幫助。 以上內容僅供參考， 不能作為診斷及醫療的依據， 因為每個人體質不同發生疾病的程度及症狀不同， 所以建議一切診斷與治療請遵從就診醫生的指導。 如果還有其它問題， 請線上諮詢我們的專家或者打電話進行諮詢。
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