在我們的日常生活中, 食物作為我們人類生存下去卻是必不可少的, 因此人們對食物有著極大的依賴性。 可是食物之間也存在相生相剋的原理。 相生的食物搭配在一起可以讓效果加倍, 而相克的食物搭配在一起不僅會導致效果全無, 嚴重者還會中毒喪命。 那麼哪些食物不能搭配呢?接下來的時間就讓我和大家一起去看看。
食物由於組成的成不同, 所以許多食物不能同時食用。 否則, 有些食物就會在體內產生化學反應, 生成機體不能消化吸收的沉澱塊, 甚者會造成不良影響, 因此, 我們對這類食物有所瞭解。
1、蘿蔔:嚴禁與桔子同食, 同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿
蔔同食。
2、胡蘿蔔:不宜和番茄、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。 最好單獨吃或和
肉類烹調。
3、黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如番茄、辣椒等同烹調。
4、甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食, 二者相聚會形成胃柿石, 引起胃
脹、腹痛、嘔吐, 嚴重時可導致胃出血等, 危及生命;也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜:不可與菠菜同食, 二者同食有滑腸作用, 易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食, 同食則
令人心痛;不可與牛肉同食, 同食令人發熱動火。
6、茄子:忌與黑魚、蟹同食, 同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食, 易中毒。
7、菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食, 同食使人缺鈣。
8、小白菜:忌兔肉。
9、南瓜:不可與羊肉同食, 否則易發生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同
食。
10、竹筍:不宜與豆腐同食, 同食易生結石;不可與鷓鴣肉同食, 同食令人腹脹;不可與糖
同食;不宜與羊肝同食。
11、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜:不可與一切補藥同食;忌白術、牡丹皮。
13、蓴菜:忌與醋同食。
14、茭白:不宜與豆腐同食, 否則易形成結石。
15、芹菜:忌同醋食, 否則易損齒;不宜與黃瓜同食。
16、芥菜:忌與鯽魚同食, 否則易引發水腫。
17、蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜:忌與牛奶、乳酪、魚類同食, 否則易生疾病。
19、山藥:忌鯽魚、甘遂。
20、豆腐(豆漿):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調;忌用豆漿沖雞蛋;忌與四環素同用。
21、木耳:忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環素同服
22、莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食
23、苦菜:不可與蜂蜜同食
24、花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
25、馬齒莧:不宜與鱉甲同食。
26、香瓜:忌與蟹、田螺、油餅同吃
27、豬肉:忌與鵪鶉同食, 同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食, 同食令人滯氣;忌與
蕎麥同食, 同食令人落毛髮;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、
黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
相信通過上面內容的陳述, 廣大朋友們對相克的食物搭配有了更多認知。 其實只要大家在日常多留心一點, 那麼就不會有這些不良的後果產生。 另外我還是要鄭重提醒下大家, 隨著現在環境日益惡劣, 人類可以使用的資源也越來越少, 因此不要浪費食物成為當前人人都要遵守的原則。