獼猴桃， 古稱藤梨、羊桃， 原為野生， 近年來已有人工栽培繁殖。 獼猴桃其果肉綠似翡翠， 其味清香酸甜， 其形如桃， 又因它為獼猴所喜食， 故名獼猴桃。
獼猴桃含有極高的營養價值。 它含有豐富的鈣、磷、鐵等元素和多種維生素以及蛋白質、脂肪、碳水化合物。 最引人注目的是每百克鮮果肉中含維生素C100～420毫克， 有的品種甚至可高達960毫克， 比柑橘類高51倍， 是蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍。
維生素C的含量， 堪稱百果之冠。 藥理研究表明， 獼猴桃鮮果及果汁製品， 不但能補充人體營養， 而且可以防止致癌物質亞硝胺在人體內的生成，
獼猴桃的果肉中還含有一種酶， 有助於肉類纖維蛋白質的分解。 據說， 常吃獼猴桃的人皮膚特別細嫩光滑， 富有彈性， 因此， 獼猴桃被譽為“青春果”。 有的學者認為， 獼猴桃是一種長壽果品， 有抗腫瘤、抗衰老作用， 稱它為“長生果”。
獼猴桃還具有較高的藥用價值。 祖國醫學認為， 獼猴桃性味甘酸， 寒， 具有滋補強身、清熱利尿、生津潤燥、健腦止瀉功效。 其果、花、葉、根均可入藥。
可用于治療肝腎陰虛， 燥熱生津、脾胃氣虛、消化不良、久痢泄瀉等症。 還可用於治療壞血病、過敏性紫癜、感冒、熱毒、咽喉腫痛等。
因此， 獼猴桃不僅是老人、兒童，
