二、肝火旺的症狀
三、 治療肝火旺的中藥
治療肝火旺的偏方
1、決明子粥
材料:炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許,或加白菊花10克。
做法:先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出,待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥將熟時,加入冰糖,再煮1～2沸即可服用,5～7天為l療程。
功效:適用於肝火上炎之目赤腫痛。
2、梨糖水
材料:川貝母,梨,冰糖適量。
做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
3、西芹百合炒腰果
材料:西芹100克,百合50克,胡蘿蔔50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。
做法:將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗淨後切丁,胡蘿蔔洗淨後切成薄片;炒鍋內下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆後撈出控油備用;將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱後下入胡蘿蔔及西芹丁,大火翻炒約1分鐘;下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關火後撒入腰果,均勻混合後即可盛盤食用。
功效:上火用西芹百合潤燥降火。 鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效,養肝平燥講究吃清淡飲食,西芹百合的搭配不但滋陰潤燥,從口味來說,更是符合清淡這一條件。
4、黃金蜆燉豆腐
材料:豆腐300克,蜆50克,薑片3—5片,水1000毫升,鹽適量。
做法:將新鮮蜆子洗去泥沙,吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片,加水蓋滿食材後,放到電鍋內,包上保鮮膜,外鍋放水1杯,等開關跳起後即可加上調味料食用。
功效:這味燉湯可補脾養肝,補中益氣,祛濕去邪。 蜆常被推薦為保健最佳食品。 蜆中主要成份為肝糖及蛋白質,有助於肝細胞的修復。 豆腐甘涼,清熱解毒,益氣和中,二物都有清熱利濕、養肝和中之功。
5、銀耳蓮子粥
材料:圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克。
做法:蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。
功效:不僅能夠有效去除肝火,還能夠當做美容養顏的美食。
6、芹菜炒豆腐乾
材料:芹菜25O克,豆腐乾300克,蔥薑蒜及調料適量。
做法:芹菜洗淨切絲,豆腐乾切絲,將鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下薑蔥蒜炒出香味後,加入芹菜絲和豆腐乾絲翻炒至熟即可食用。
功效:芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃鬱熱,肝火旺者常食有益。 芹菜炒豆腐乾具有清肝降火,降壓調脂的功效,適用於高血壓病及高脂血症患者食用。
肝火旺的症狀
1、肝火頭脹:主要症候常起於惱怒,頭脹且痛,昏沉悶熱,頭筋突起,口幹口苦,甚則兩耳失聰,舌苔薄黃,脈象弦或數。
2、肝火上炎頭熱:主要症候 頭熱面紅,心煩易怒,夜寐不安,脅痛口苦,舌紅苔薄。
3、肝火亢盛消瘦:主要症候 形體消瘦、煩躁不安,性急易怒,頭暈目眩,脅肋灼痛,口苦目赤,小便短赤,大便燥結,舌紅苔黃。
4、肝火上沖舌血:主要症候 舌上出血,舌腫木硬,舌苔黃,舌邊紅絳,或起芒刺,並見頭中熱痡,煩熱,頭暈目眩,面紅目赤,口苦咽幹,耳鳴耳聾,脅肋痛,性急善怒,小便黃赤,大便乾燥,甚則昏厥。
5、肝火犯肺咳嗽:主要症候 症見咳嗽氣逆,痰出不爽,或如梅核,或如敗絮難以咳出。 咳時面紅並引及脅痛。 咽喉乾燥,煩躁易怒。 舌邊尖紅、苔薄黃而幹。
6、肝火犯胃吐血 :主要症候 、吐血兼見心煩胸悶,善怒脅痛,口苦或口酸,多惡夢,或見唇青,或頻作呃逆,舌質紅,苔黃。
7、肝火燔灼胃痛:主要症候 胃脘燒灼疼痛,痛勢急迫,疼痛拒按,喜冷惡熱、燒心泛酸,口幹口苦,甚則嘔吐苦水,或兼見吐血、便血。 煩躁易怒,便秘溲赤。 舌紅苔黃。
治療肝火旺的中藥
1、桑葉、菊花、夏枯草
取桑葉10克,菊花10克,夏枯草12克,先將夏枯草,桑葉放入杯中,加入適當水,泡半個小時煮半個小時,然後加入菊花煮3分鐘,可帶茶飲,還可用蜂蜜冰糖調味。
2、杜仲腰花
取白酒25毫升,蔥,大蒜,豬腰子1對,杜仲15克、川斷15克,另取味精,白糖,薑,鹽,醬油適量。
制法:先將豬腰子洗淨,切好,放於碗內,再加酒,鹽,白糖;另將川斷,杜仲熬取濃汁後放入腰花中。 用武火將鍋燒熱,然後倒入腰花迅速炒熟,再加入適量調味品即可食用。 建議每日1次。
3、綿茵陳,金銀花調治
用綿茵陳15克,金銀花15克。 將綿茵陳和金銀花放入適量水中浸泡半小時,再放入鍋中煮半小時,即可飲用。 可用蜂蜜,冰糖調味。
