平肝清熱食療方
一、蠶豆百合
材料：百合200克， 蠶豆200克
調味料：沙拉油， 水澱粉， 味精， 鹽
做法：
1、將百合剝瓣， 去除根部， 去掉乾枯部位；
2、蠶豆和百合滑油、斷生（滑油就是將食材放中溫油裡過一下）；
3、鍋倒油， 放蠶豆、百合、味精、鹽， 炒一下， 然後用水澱粉勾芡即可食用。
功效：平肝清熱， 潤肺止咳。
二、翡翠金針菜
材料：藥芹段150克， 金針菇300克
調味料：油， 味精， 鹽
做法：
1、金針菇洗淨乾淨， 切段， 用沸水燙幾分鐘， 撈起備用；
2、鍋倒油， 加金針菇、藥芹， 煸炒， 加味精、鹽調味即可。
功效：平肝清熱， 解毒， 利水。
三、西芹腰果
材料：腰果200克， 西芹片200克
調味料：沙拉油、蔥油、水澱粉、味精、鹽
做法：
1、腰果焐油， 西芹焯水備用；
2、鍋倒油燒熱， 放腰果、西芹， 加鹽、味精翻炒， 然後用水澱粉勾芡， 最後淋上蔥油即可。
