山藥奶肉羹
材料:山藥100克, 羊肉500克, 生薑15克, 牛奶半碗, 食鹽少許。
製作:先將羊肉洗淨, 與生薑同放鍋內, 加水以文火清燉半日, 取燉好的羊肉湯一碗, 加入山藥片, 共煮爛後, 再加牛奶、食鹽, 煮沸服食。
功效:益氣養血, 適合術後體虛血虛者服用。
牛肉粥
材料:牛肉、大米各100克, 調料適量。
製作:先將牛肉洗淨, 切碎, 加清水適量燒開, 去浮沫, 再下大米, 煮至粥熟時, 食鹽, 味精, 蔥, 薑, 椒等調味, 再煮一、二沸, 每日1劑, 分2次空腹服食。
功效:益氣養血, 補虛健體, 適用於氣血不足所致的形體消瘦, 面色無華, 肢軟乏力等。
益氣鵝肉湯
材料:肥鵝1只(約2000克),
製作:先將肥鵝去毛雜, 洗淨, 切塊;芪、參用布包好, 山藥切片, 同入鍋中, 加清水適量, 煮至鵝肉熟後, 去藥包, 食肉飲湯。
功效:可益氣健脾, 適用於女性產後、人流後補養身體。