綠豆百合的功效是什麼

粳米粥="text-indent:2em;"> 百合， 是一種花的名字， 象徵著百年好合， 是人們比較喜歡的花， 而綠豆， 相信大家更為熟悉， 單數把兩者做成綠豆百合， 似乎還是有許多人不知曉的呢？綠豆百合是非常好的食材， 做成來的綠豆百合不僅味道好， 更是有非常好的功效呢， 究竟綠豆百合的功效是什麼呢？

1.綠豆粳米粥綠豆50克， 粳米100克。 將綠豆洗淨， 用溫熱水浸脹；粳米淘洗乾淨， 同入砂鍋中， 加水600毫升煮粥， 先用武火， 然後改至文火， 煮至粥豆爛熟即可， 每日服食2次。 此粥具有清熱解毒之功效， 可用治暑熱煩渴， 瘡瘍腫痛， 食物中毒以及附子、巴豆、砒霜、農藥、毒覃中毒。

2.綠豆南瓜羹綠豆、老南瓜各500克， 鹽少許。 先將綠豆洗淨， 加鹽醃片刻， 然後用清水沖洗， 南瓜去皮去瓤， 切成約2釐米見方的塊狀待用；鍋內加清水500毫升， 燒沸後， 先下綠豆煮3～5分鐘， 待煮沸， 下南瓜塊， 蓋鍋蓋， 再用文火煮ZO分鐘， 至綠豆、南瓜爛熟， 食時加鹽調味即可。 此羹具有清解暑熱， 益胃生津之功效， 夏日食之， 可起到預防中暑作用。

3.綠豆白菜湯綠豆100克， 白菜心3個。 先將綠豆洗淨， 放入鍋中加水600毫升， 煮至將熟， 再加洗淨的白菜心， 用文火煮20分鐘， 然後去豆菜， 取湯汁， 每日服用2次。 此湯汁具有清熱解毒， 消腫止痛的功效， 適用于小兒急性痄腮、腮腺紅腫熱痛之症， 早期使用效果更佳。

4.綠豆甘草湯綠豆150克， 甘草60克。 將綠豆、甘草洗淨，

入砂鍋加水500毫升， 先用武火， 後文火， 煮15分鐘左右， 去渣取湯汁， 頻頻服用。 此湯具有解百毒之功， 可作為砒霜、農藥、藥物、毒蕈、野果等多種中毒的輔助治療食品。

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