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抗癌飲食 八項需謹記

1. 食用營養豐富的, 並以植物性食物為主的多樣化膳食, 選擇富含各種果菜、豆類的植物性膳食, 但並不意味著必須素食, 不過, 應該讓植物性食物占飯菜的2/3以上。

2. 保持適宜的體重:避免體重過低或過高, 並將整個成人期的體重增加限止在5公斤之內。

3. 堅持體力活動:如果從事輕型或中等體力活動的職業, 則每天應進行約1小時的快步走或類似的運動, 每星期還要安排至少1小時的較劇烈出汗運動;

4. 鼓勵全年多吃蔬菜和水果, 使其提供的熱量達到總能量的7%, 全年每日吃多種蔬菜和水果, 每日達400克至800克。

5. 選用富含澱粉和蛋白質的植物性主食, 應占總能量的45%至60%, 精製糖提供的總能量應限止在10 %以內。

個體每日攝入的澱粉類食物應達到600克至800克, 還應儘量食用粗加工的食物。

6. 不要飲酒, 尤其不應該過度飲酒。 如果要飲酒, 男性應限制在2杯, 女性在1杯以內。 孕婦、兒童及青少年不應飲酒。

7. 肉類食品中的紅肉(指牛、羊、豬肉及其製品)的攝取量應低於總能量的10 %, 每日應少於80克, 最好選擇魚和禽類。

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