大蒜的治病功效及食療方

大蒜的治病功效及食療方

大蒜是我們常見的食物， 餐桌上少不了它， 大蒜味道有人愛有人恨， 有些人很喜歡吃大蒜， 而有些人對大蒜望而卻步， 但是不可否認， 它是對身體十分有益的食物。 大蒜在6月採挖， 採挖後要除去泥沙， 然後風乾備用。

中醫認為， 大蒜味辛， 性溫， 具有溫中健胃、消食理氣的作用， 能夠治療百日咳、蟲蛇咬傷、泄瀉、腹冷痛、水腫的症。

治病功效

1、清腸排毒， 預防腸胃疾病

取2-3瓣大蒜， 水煮， 然後研成泥， 調入米湯裡， 每2天服用1次。

2、治嬰兒腹瀉

取未去皮大蒜1個， 用文火燒烤大蒜， 要時不時的翻動一下，

3、防治心血管疾病， 降血壓、預防肝硬化

每天生吃大蒜2-3瓣， 這是降血壓最簡單的方法。

食療方

1、大蒜粥

取粳米100克， 紫皮大蒜30克， 先將大蒜去皮， 放到沸水裡煮1分鐘， 撈出， 水不要倒；粳米洗淨， 倒入煮蒜的水中， 煮沸， 加入大蒜同煮成粥即可。

功效：解毒止痢， 健胃下氣

2、大蒜浸液

取大蒜10克， 去皮後搗爛， 倒入50毫升開水， 加適量白糖即可。