目前有研究表明， 飲酒與糖尿病發病之間存在著U型或J型關係， 也就是說， 適量飲酒可降低糖尿病發病， 反之， 過量飲酒會增加糖尿病發病。 為此我們提醒無酒不歡、逢飲必醉的朋友：
過量飲酒， 是對人體的綜合損傷
飲酒影響著人們的健康， 這種影響就像一把雙刃劍。 特別是過量飲酒， 對機體的損傷是多系統、多器官的， 導致酒精性肝病， 表現為肝功能損傷、脂肪肝、肝硬化、肝癌、大出血等；引起消化不良、胃炎、胃出血、酒精性胰腺炎， 胰腺壞死等。 酒精還會損傷神經系統， 對周圍神經系統的損傷， 引起末稍神經炎，
過量飲酒還會增加患糖尿病的風險， 主要表現在三個方面。
1.影響糖代謝
肝臟是人體重要的消化器官， 在維持正常葡萄糖濃度上起著重要作用。 當從腸道吸收入血液的葡萄糖濃度增高時， 肝臟即將其合成肝糖原貯存起來；當血糖濃度下降時， 肝糖原分解產生葡萄糖釋放入血， 以維持血糖水準的穩定。 有實驗研究表明， 酒精（乙醇）和其代謝產物乙醛影響著肝臟的糖代謝， 過量飲酒會造成糖代謝紊亂， 引發糖尿病。
2.胰島損傷
過量飲酒會引起胰島氧化損傷， 使得胰島細胞凋亡， 導致胰島功能受損。 如果胰島分泌的胰島素絕對或相對缺乏，
3.影響胰島素發揮作用的信號通路
胰島素要發揮作用， 還必須有賴於特異性信號通路， 將胰島素的信號傳導到細胞內， 從而發揮胰島素對營養的代謝調節作用。 過量飲酒可以影響這個通路中的多個環節， 影響胰島素發揮正常作用。
