能降低血糖的(宜吃):
1.苦瓜:苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用, 能降低血糖, 對糖尿病有良好的防治作用。
2.洋蔥:味甘、辛, 性微溫, 與蔥、蒜性味相近, 具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效, 與大蒜一起食用有降糖效果。
3.豬胰:性平, 焙乾研成粉末, 長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
4.南瓜:味甘性溫, 有補中益氣、消炎止痛的功能。 現代研究發現, 南瓜能促進胰島素的分泌。
5.紫菜:紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等, 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。 糖尿病患者可于飯前食用紫菜,
6.黑木耳:含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質, 其中木耳多糖有降糖效果, 動物實驗表明, 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
7:胡蘿蔔、大蒜、山藥等都對降血糖有很大作用。
8:西葫蘆 促進人體內的胰島素分泌。
9:豆芽 控制餐後血糖上升。