熟地黃， 又稱山白菜、伏地， 通常要經過酒、沙仁、陳皮等輔料反復蒸曬， 內外色黑油潤， 表面為烏黑色， 有光澤， 質地柔軟黏膩而帶任性， 不容易折斷。 經過炮製後逇熟地黃藥性由微寒變為微溫。
中醫認為， 熟地黃味甘， 無毒， 是生精補血的良藥， 它具有滋補五臟、生精補血、長肌肉、填骨髓、利耳目、通血脈、滋腎水、補陰等作用， 能治療女性月經不調、子宮出血、因內傷引起的虛弱等症。
治病功效
1、滋養氣血， 治臍腹痛， 月水不調， 崩中漏下
熟地黃（酒蒸）、當歸（酒浸， 炒）、白芍藥、川芎等份， 將所有藥材研成粗末，
2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰
取熟地黃、肉桂、川續斷、栝樓跟、制附子、川椒、細辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩， 防風、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢， 石斛、五加皮各一兩， 白酒2000毫升。 除白酒外， 其他藥錢20味細料， 放入布袋， 放置容器中， 然後倒入白酒， 密封， 浸泡一周， 過濾去渣， 每次服用10毫升。
3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁
取菟絲子、續斷、杜仲各二錢， 熟地黃三錢， 核桃仁半兩， 加水煎服即可。
食療方
熟地粥
材料：大米100克， 熟地黃10克， 白糖一些
做法：
1、熟地黃過水洗， 切細， 用清水浸泡一會兒， 放鍋里加水煎汁；
2、大米洗淨， 倒入煎好的熟地黃水中，
功效：益精明目， 養陰補血
