現在有很多的年輕人都喜歡喝葡萄酒， 葡萄酒自身具有健身的功效， 但是葡萄酒如果沒有掌握適當的飲用方法， 是最容易出現問題的， 有的人喜歡把葡萄酒加熱來喝， 如果這樣做的話， 到底對身體有沒有危害呢， 應該選擇什麼樣的溫度來喝呢， 下面就詳細的給朋友們介紹一些葡萄酒的飲用溫度。
葡萄酒最好的合適的溫度下享用， 比如紅葡萄酒的最佳飲用溫度是14到18攝氏度， 白葡萄酒的則是8到10度， 氣泡酒的適飲溫度更低些。 所以， 正確的拿杯手勢應該是手拿杯腳或托著杯底， 以確保我們的手不碰到杯身，
然而， 有時因為溫度過低， 酒中的香氣無法釋放。 這種情況下， 聞之前你酒應該為你的酒“取下暖。 ”如果是冬天直接從木桶或不銹鋼桶直接取出來的葡萄酒， 尤其是紅葡萄酒， 酒溫一般低於其適飲酒溫， 那麼釀酒師們之所以手握酒杯的杯身， 是為了讓酒溫升高一些， 從而達到其適飲溫度， 便能聞到更多的香氣。
給你幾款熱葡萄酒的做法：切忌， 葡萄酒加熱一定要“隔水煮”不要直接加熱， 味道會好一些!
1、紅酒煮薑：顧名思義， 紅葡萄酒隔水加熱微煮， 加溫到40°左右(鍋邊微起泡)將切好的薑末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分鐘(視你對姜味的喜好)這款酒是法國人冬天驅寒的開胃酒，
2、茴香紅酒：做法同上， 也是開胃酒， 就是姜改成小茴香， 別放大茴香(俗稱八角、大料)
3、水果白葡萄酒：用來佐海鮮的佐餐用酒， 在法國是東南、南方(普羅旺斯、朗格多克、魯西榮)這麼喝， 因為法國的地理位置導致水果沒有國內盛產， 可以考慮自己口味來添加水果。
4、肉桂紅酒：這是一款餐後酒， 建議用進口肉桂味道比較清淡不會被肉桂壓完紅酒的味道， 進口的就像一隻原子筆般粗細、大小。
5、花茶紅酒：在英國有人用玫瑰花來煮紅酒， 睡前喝上一小杯， 我是一個不按牌理出牌的廚師， 後來我用迷迭、熏衣、菩提子、薄荷來煮過， 很OK， 你可以試試看!
以後喝葡萄酒的時候一定要選擇合適的溫度下來喝，
