很多年輕人社會壓力很大， 每天努力的工作， 為了一個家庭為了孩子努力拼搏， 大腦是人體很重要的器官， 如果不好好的保護大腦的話， 那麼工作生活都會有影響了， 平時生活中要多注意保養大腦， 大家知道吃什麼東西能夠補腦嗎， 生活中儘量的多吃一些補腦食品， 下面給朋友們介紹了幾種有效的補腦食材， 以供選擇。
糙米等富含維生素B1能醒腦提神
維生素B1能將葡萄糖轉化成能量， 人體缺乏維生素B1會導致身體疲勞， 甚至精神緊張焦慮， 注意力無法集中。 富含維生素B1的食材有糙米、豬肉等。
獼猴桃等富含維生素C緩解抑鬱
維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用， 可緩和抑鬱症。 富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、芭樂、苦瓜、鮮棗等。
深海魚等富含必需脂肪酸， 能提高大腦工作效率
大腦有上千億個神經細胞， 用來傳遞資訊的細胞膜由脂肪組成， 這種脂肪若不足， 神經膜獲取傳遞資訊的效率就會下降， 大腦也會因此變得遲鈍。 富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚， 以及玉米油、葵花籽油等食用油。
花生等富含泛酸可提高記憶力
泛酸(維生素B5)， 搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取， 能提高記憶力。 牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。 富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
乳製品等富含鈣可消除緊張不安
鈣是天然精神安定劑， 能放鬆神經和肌肉的細胞， 人體若缺鈣會導致人易具攻擊性， 甚至出現肌肉痙攣現象。 富含鈣的食材有魚貝類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳製品(牛奶、優酪乳、乳酪等)。
香蕉等富含維生素B6會振奮精神
大腦神經細胞的維生素B6含量頗多， 人體有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。 人體若缺乏維生素B6， 就會導致“幸福物質”5—羥色胺的分泌減少， 使人易抑鬱。 富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、捲心菜等。
以上介紹了許多補腦的食品， 通過瞭解大家對於補腦食品也有了深入的認識和瞭解了， 其實食物是最好的補腦產品，
