養肝食物排名 吃什麼養肝

肝臟健康事實上並不是只吃對“肝”有好處的食物， 事實上生活中有很多食物雖然不能直接養肝， 但是對肝臟輔助康復治療的作用。

米飯：

大米飯除了能充饑， 同時其還含有豐富的碳水化合物， 澱粉， 可以補充人體所需的熱量， 保證生命活動所需要的基本能源。

蛋白質含量多的食物：

蛋白質是人體所需要的最重要的一種元素， 也是長肌膚， 維持身體正常的運行， 對保持身體的健康， 促進肝臟健康也會有很大的幫助的。

韭菜：

中醫認為春季吃韭菜， 可起到祛陰散寒的作用， 對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。

韭菜本身就具有助陽的功效， 但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高， 所以如果有痛風的問題的話， 那麼最好不要吃了。 同時韭菜還和一些中藥會發生反應， 所以如果有吃藥的話， 最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。

葡萄：

葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素， 本身就具有提高血漿白蛋白的作用， 葡萄中的果酸能幫助消化， 促進食欲， 同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。 再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質， 可以消除體內的自由基， 由其是對於那些肝臟功能本身就不是很好的人， 可以起到一個輔助治療的作用。

綠豆：

很多人都知道綠豆本身清熱解毒， 去暑消水腫的作用。 其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，

而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值， 由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

大豆：

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外， 其實還含有豐富的微量元素， 像鈣， 鐵， 磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

水：

水具有排毒的功效， 因此就可以在排毒的時候， 順便將一些毒素帶走， 就可減少毒素對於肝臟的損害了。

動物肝臟：

從以形補形的角度上說， 動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了， 其實這是因為肝臟本身的營養豐富， 例如蛋白質， 葉酸， 維生素B12， 鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

番茄：

番茄具有清熱解毒的功效， 同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素，

更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。 保護肝臟的效果相當不錯。

蘑菇：

蘑菇是菌類植物中的皇后， 本身就含有豐富的營養素了， 而秋季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。