牛皮癬是一種慢性疾病， 除了需要配合醫生堅持治療以外， 也要注意正確的飲食， 如果食用了不利於牛皮癬病情的食物， 可能會使病情加重或復發， 那麼牛皮癬飲食禁忌是什麼呢?
1、蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等， 建議多吃其它蔬菜。
2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯， 還有各類海鮮如各種魚類、螃蟹、蝦等， 建議食 用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 注意：不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉製品。 一句話， 治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用， 豬肉可以。
3、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、速食麵調料等。
4、各種酒類：包括白酒、啤酒、葡萄酒。
5、注意不要經常在飯店吃飯：因為調料重。
6、忌喝茶水、綠豆湯。
7、水果類：西瓜、芒果與荔枝。 西瓜性質寒涼， 胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用。
以上食物牛皮癬患者都應適當的少吃， 那麼哪些食物患者應該多食用呢?
1、魚、禽、蛋、瘦肉應適量魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物， 含有豐富的優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質， 有利於補充植物蛋白質中， 賴氨酸的不足。 魚類所含的不飽和脂肪酸， 可以降低血脂及防止血栓形成。 動物肝臟含維生素A極為豐富， 還富含維生素B12、葉酸等。
2、牛皮癬患者膳食多吃蔬菜、水果和薯類多吃蔬菜、水果和薯類食物，
3、牛皮癬患者膳食， 要常吃豆類或其製品、奶類製品， 豆類食品含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。 牛皮癬 患者普遍蛋白缺乏， 常吃大豆及其製品， 可以補充以上營養。 奶類是天然鈣質的極好來源， 除含豐富的， 優質蛋白質和維生素外， 含鈣量較高。 牛皮癬患者膳食中鈣 質普遍偏低， 平均只達到， 推薦供給量的一半左右， 因此， 在飲食中應加大奶類製品的比例。
牛皮癬患者應聽從主治醫生的建議， 根據自己的實際情況， 注意合理搭配飲食， 利於疾病的輔助治療， 幫助更好的恢復健康。
