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豬腰補腎 三款豬腰食療偏方

編輯推薦:喝出健康和美麗 養生湯食譜大全

一、山藥燉酥腰

材料:山藥150克, 豬腰2個

調味料:胡椒粉2克, 清湯1000克, 香油、鹽各5克, 蔥薑適量

做法:

1、山藥去皮洗淨切小塊, 豬腰剖開, 去薄膜, 洗淨, 兩面切較細的刀紋, 然後一起放沸水裡焯水處理下;

2、將清湯倒入砂鍋裡, 加入豬腰、料酒、蔥薑, 旺火煮沸, 小火燜片刻後倒入山藥, 燜到山藥酥爛;

3、將豬腰取出切片, 然後放回砂鍋, 加鹽、胡椒粉調味, 滴些香油即可。

功效:該食療偏方能滋陰補腎、補虛損, 通膀胱利尿, 幫助消化, 還能清涼止渴。

二、砂鍋燉酥腰

材料:豬腰3個

做法:

1、豬腰剖開,

去薄膜, 在豬腰兩面分別直劃幾刀, 然後放清水盆裡浸泡2小時, 焯水2次, 撈出洗淨;

2、豬腰放鍋裡, 倒入清水、蔥薑、黃酒, 用大火煮沸, 小火煲熟爛, 取出切成厚片;

3、取砂鍋, 倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒, 旺火燒開, 小火燉一小時, 然後撈出蔥薑, 加味精調味, 撒上胡椒粉即可。

功效:利尿止汗, 補腎, 腎虛體質者都可以食用。

三、參歸豬腰煲

材料:豬腰3只, 當歸15克, 枸杞10克, 黨參15克

調味料:清湯, 黃酒, 鹽

做法:

1、豬腰剖開, 去薄膜, 洗淨, 枸杞泡水, 黨參、當歸洗淨。

2、取砂鍋, 倒入豬腰、清湯、黨參、黃酒、當歸, 旺火煮沸, 撈掉浮沫, 放枸杞, 小火燉三小時, 燉到豬腰爛熟, 取出切片, 放回湯裡, 加鹽調味即可。

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