很多人在喝酒的時候喜歡配點“下酒菜”而專家卻告訴我們說很多食物都是不能同酒一起吃的。
1、燒烤類食物
喝啤酒的時候來點燒烤， 烤肉串， 烤魷魚， 烤豆腐不知道吃起來有多帶勁呢？可是這樣的吃法對健康的危害可是非常大的， 我們知道食物經過長時間的燒烤， 其中的蛋白質等營養成份已經大大降低了， 再者在燒烤中還容易產生一種叫苯並芘的致癌物質， 再加上酒精本身就有擴張消化道血管的作用， 因此就會破壞到胃腸粘膜， 人體吸收這種苯並芘的致癌物的能力就更強了。 再者如果是烤臘腸或者是鹹肉的話，
2、涼粉
涼粉配上啤酒看上去似乎也挺有小資情調的麼， 但是其中的危險也就來了。 我們知道為了使涼粉的口感更好， 因此通常都會在裡面加上白礬， 而白礬具有使腸胃的蠕動變慢的作用， 因此如果你喝酒的時候配涼粉的話， 那麼會使得酒精在腸胃中停留的時候變長， 因此就會加大酒精的吸收率了。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔炒蛋也是常見的下酒菜之一， 事實上這種搭配方法對人體的健康也是會產生很大的影響的， 胡蘿蔔素和酒精會發生某種化學反應產生有毒物質， 對肝臟的健康造成一定的威脅。
4、錢魚刺身， 海鮮
喝酒吃海鮮一度被認為最有情調的一種飲食習慣。 事實上這種飲食習慣對人體的健康也會產生很大的危害的。 因為海鮮通常下都含有一種會破壞維生素B1的硫胺素酶， 而正常情況下這種硫胺素酶需要經過60度以上的加熱才會使其破壞維生素B1的能力降低， 因此特別是一些生冷的海鮮對人體的危害可以說是大大的， 長吃的話很容易引起維生素B1的不足而最後威脅到人體的健康。
