冬天吃紅薯注意事項，不宜空腹吃紅薯！

冬天， 烤紅薯很受歡迎， 但是吃紅薯有很多需要我們注意的事項， 比如不能空腹吃， 不能和甜食一起吃， 下面我們來看看冬天吃紅薯的注意事項。

在冬天， 很多人都喜歡吃一些紅薯。 紅薯的吃法也有很多種， 無論是哪種吃法都需要注意避免錯誤的方法， 並且有很多注意事項是不得不知道的。

冬天吃紅薯的注意事項

1、烤紅薯不要帶皮吃

熱乎乎的烤紅薯， 香甜可口， 有的還烤得流出“糖油”。 紅薯皮焦焦的， 更是受到大家的歡迎， 很多人都是帶皮一起吃下去。 然而， 專家指出， 烤紅薯最好不要連皮吃， 黑斑病菌污染後的紅薯，

烤後不易辨別， 因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用， 可能引起中毒。 同時， 雖然現在街邊的烤紅薯， 大多都已經換了烤箱， 但還有不少都是用煤炭烘烤而成， 煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質， 吃多了對健康不利。

2、最好在中午食用

就一天中的時段而言， 最好在中午的時候吃紅薯， 因為吃完紅薯後， 需要在人體內經過4-5個小時的吸收。 同時， 下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。 晚上吃紅薯， 糖分多了， 身體一時吸收不完， 容易脹肚。

3、勿與甜食一起吃

紅薯還不能與太甜的東西同吃， 因為紅薯本身是甜的， 如果再加上甜食一塊吃， 會增加胃食管反流的可能性。

4、空腹不宜食用紅薯

由於紅薯含糖量高，

空腹吃會產生大量胃酸， 當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸， 讓人有燒心的感覺。 同時， 紅薯還含一種氧化酶， 在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體， 容易引起胃脹、打嗝等症狀。

那麼， 吃紅薯還有哪些注意事項呢？

紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪， 但是今天人們生活富裕了， 已經不再把紅薯作為主食， 它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞， 難以消化。

紅薯的糖分多， 身體一時吸收不完， 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵， 使腹部不適。 中醫認為， 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

紅薯含有一種氧化酶， 這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，

如紅薯吃得過多， 會使人腹脹、呃逆、放屁。

紅薯的含糖含量較高， 吃多了可刺激胃酸大量分泌， 使人感到“燒心”。 胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強， 胃酸即可倒流進食管， 發生吐酸水。