蘑菇是很多人都喜歡吃的一種食物， 它的味道非常的鮮美經常食用能很好的提高身體的免疫力， 而且吃法也是多種多樣的， 平時我們最常見的吃法就是煲湯或者炒著吃， 它還是一到很好的下飯菜， 尤其是炒著吃入口爽滑， 但是一定要掌握好做法才能將營養和功效更好的展現出來， 下面一起瞭解下抄蘑菇的做法是怎樣的。
抄蘑菇的做法是怎樣的
準備材料
黃油 30克.橄欖油 半湯匙.香醋 半湯匙.蒜頭 1個， 搗碎幹牛至 1/8茶匙.小褐菇 500克， 切片
製作方法
1. 將油和黃油在一個大鍋中用中火化開。 將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟為止。
小貼士：
牛至幹能給這道菜增添美味但是不要因為你喜歡就加很多。 加太多的話會有苦味， 所以不能用的過多。
功效
⒈ 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
⒉ 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效， 據說其鎮痛效果可代替嗎啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用
⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果。
食物不同的做法能更好的增加我們的新鮮感， 生活一旦千篇一律就會變得枯燥， 讓我們缺少懂了， 上面就是對抄蘑菇的做法是怎樣的介紹， 這樣我們在吃蘑菇的時候就多了很多選擇， 喜歡吃蘑菇的朋友不妨試一試。
