枸杞烏雞湯：
枸杞10克、玉竹10克、冬蟲夏草10克， 以清水沖洗瀝幹， 用20碗水將其熬成10碗藥汁， 將烏骨雞半隻去骨熱水氽燙後去除血水， 再放入熬好的藥汁中， 加入酒1/2瓶、鹽1小匙調味文火燉煮2小時即可。
夏季晝長夜短， 陽盛陰虧， 非常容易導致體內生物鐘的紊亂， 引發人們心浮氣燥、陰液陽亢之症。 故以枸杞養血柔肝、玉竹滋陰生津、冬蟲夏草補肺益腎;並以雞中上品烏骨雞作為食料， 烏骨雞營養成分以蛋白質為主、脂肪含量僅為豬肉的1/20， 有補中益氣、填精補髓之功， 藥食相合可滋陰潛陽， 益氣生津， 特別適宜夏日調養。
粥
中醫認為粥乃水穀所制， 得天下之地氣， 穀氣入胃， 可推陳出新、健脾厚腸、益氣養血、滋陰生津。 夏季氣候炎熱， 人的胃腸功能較弱， 食欲不旺， 而粥清談甘飴、易消化、可口、又富營養， 尤其適宜夏時脾胃虛弱者食用。 若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、藥物等製成各式粥方， 既可滋補脾胃， 還能清熱解暑。 夏季食粥可作主食， 也可作為副食。
【生蘆根粥】生蘆根30克洗淨， 加水煮取汁待用， 大米50克熬粥至八成時， 倒入藥汁至熟即可。 此粥宜即燒即食， 不宜存放過久。 蘆根甘寒、清熱除煩、和胃止嘔， 尤其新鮮蘆根水液豐富， 生津作用最佳， 大米補中氣、健脾胃， 因此蘆根佐以大米熬粥最補胃之津液， 對夏季口幹、口渴、口臭、口舌糜爛、食欲不振、大便秘結尤為適合。
茶
自古以來文人雅士皆喜飲茶品茗、修身養性， 並以茶會友、調怡情趣， 茶聖陸羽曾有詩雲“山徑摘花春釀酒， 竹窗留月夜品茶。 ”
【杞菊茶】枸杞子20克、白菊花16克、綠茶少許， 沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。
【合歡花茶】合歡花30克、綠茶少許， 沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。
