吃煎蛋易得乳腺癌嗎

吃煎蛋易得乳腺癌？

--誘發三種癌症 少吃為妙

雞蛋是個好東西， 然而怎麼吃卻需要很大的講究。 據美國科學家最近研究發現， 常吃煎蛋會讓女性朋友們得上乳腺癌。 這到底有沒有科學道理呢？面對越來越囂張的致癌風波， 我們該怎麼吃才能遠離癌症， 健康生活呢？專家我們把謎底一一揭開！

煎肉產生細胞毒性 易誘發癌症

生活節奏的緊張， 令許多人走進了飲食誤區：經常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的速食， 不但成為許多“白領麗人”的常規飲食工作餐， 同時也成為現代男女學生的家常便飯。 其實，

經常進食油煎（炸）蛋肉及燒烤肉類食品， 竟是引發現代婦科病的隱形殺手。 科學實踐證明， 蛋肉在煎炸過程中會產生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產物， 這些產物具有很大的細胞毒性作用， 對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性， 易成為癌瘤誘發劑， 對促發卵巢癌等現代婦科病的危險性很大。

煎蛋增加三種癌症風險

最近， 美國科學家在實驗研究中發現， 婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性， 如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍， 比一個月吃一次高5倍;此外， 患現代婦科病與經常進食炸土豆等其它煎炸燒烤食品也有關， 因這些食品中的焦脆部分含有強致癌物――3、4苯並芘。

專家提醒：怎麼吃才能不得癌症？

越來越多的致癌風險， 讓很多朋友都驚呼， 現在什麼都不能吃了！吃什麼都致癌， 不吃也會得癌症， 這可讓我們犯了難。 專家提醒我們， 飲食對於預防癌症十分關鍵， 很多癌症都是吃出來的。 但是更關鍵的是， 要提高自身免疫力， 才能抵抗源源不斷的致癌風波。 我們身邊被致癌物質包圍著， 這是已知的物質， 還有很多未知的致癌物質， 更讓我們膽戰心驚。 與其被動地應對癌症， 不如提高自身抵抗力， 用自身的免疫系統來殺死癌細胞， 這樣我們就算吃錯了東西， 也還有迴旋的餘地。 免疫系統是我們最後的底線。

癌症可治癒：也不能掉以輕心

目前癌症治療取得了跨時代的突破。 生物免疫治療技術讓癌症治癒成為可能，

這個技術更獲得了2011年諾貝爾生理學或醫學獎， 得到了全世界的肯定。 生物免疫治療技術可治癒中早期1/3的癌症， 更使得中晚期癌症患者五年生存率高達78%。 但是雖然癌症可以治癒了， 但是我們也不能掉以輕心。 不能隨便吃不潔淨的食物， 對於已知會致癌的物質更要敬而遠之， 這樣我們才能真正遠離癌症。