俗話說“桃養人, 杏傷人”, 桃子中富含糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分, 其中鐵的含量, 更是居水果之冠。 傳統醫學認為, 桃有補益氣血、養陰生津的作用。
研究指出, 每天吃3個桃子, 有助於預防乳腺癌。 因為桃子中的酚類複合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效, 可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。
美國一項新研究發現, 每天吃3個桃子, 有助於預防乳腺癌。 美國德克薩斯農工大學農業生命研究中心食品科學家紮瓦洛斯博士完成的最新動物試驗發現, 桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細胞的進一步擴散。
紮瓦洛斯博士表示, 桃子中的酚類複合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效, 可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。 新研究的最大亮點是, 這類物質可以防止癌細胞的轉移。 新研究表明, 在日常飲食中, 每天吃兩三個桃子有助於預防和應對致命乳腺癌。
美國營養學家伊恩·瑪律伯表示, 吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養物質, 保健功效更全面。
那麼桃子的功效與作用都有哪些?下面為您詳細介紹。
營養豐富
桃子營養豐富, 富含膠質物, 這類物質到大腸中能吸收大量的水分, 能達到預防便秘的效果。
美容護膚
現代醫學研究發現, 桃子含有較高的糖分,
補益氣血、養陰生津
桃可用於大病之後, 氣血虧虛, 面黃肌瘦, 心悸氣短者。 桃的含鐵量較高, 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 桃含鉀多, 含鈉少, 適合水腫病人食用。 桃仁有活血化淤、潤腸通便作用, 可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。 桃仁提取物有抗凝血作用, 並能抑制咳嗽中樞而止咳。 同時能使血壓下降, 可用于高血壓病人的輔助治療。
清洗桃子的竅門
大家都知道,
竅門一:先將桃子用水淋濕, 抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面, 輕搓幾下, 放在水中浸泡片刻, 最後用清水沖洗幾遍。
竅門二:桃子不要沾水, 用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍, 再放入鹽水中清洗。
竅門三:用堿水浸泡片刻, 不用搓, 桃毛就能掉下來。