葡萄酒的功效與作用 葡萄酒防治乳腺癌

葡萄酒中含有豐富的營養成分， 如維生素、氨基酸、礦物質等， 女性每天適量喝一小杯葡萄酒， 不僅美顏減肥， 還能預防多種疾病！下面看看葡萄酒對女性的特殊功效吧！

一、美容功效

1、減肥

葡萄酒有減輕體重的作用， 每升幹葡萄酒中含525卡熱量， 這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒後， 葡萄酒能直接被人體吸收、消化， 在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。 所以經常飲用幹葡萄酒的人， 不僅補充人體需要的水分和多種營養素， 而且有助於減肥。

2、滋補

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。

這些都是人體必不可少的營養素。 它可以不經過預先消化， 直接被人體吸收。 特別是弱者， 經常飲用適量的葡萄酒， 對恢復健康有利。 葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoelement）， 具有告氧化劑的功能， 可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（ROS）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害）， 這些傷害導致一些退化性疾病， 如白內障、心血管病、動脈硬化、老化的元素之一。 因此， 經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、抗衰老

紅葡萄酒是強有力的外源性抗氧化劑。 自由基與人的疾病及衰老有關， 抗氧化劑通過清除自由基來阻止其對人體細胞的攻擊。 人體會產生有效的內源性抗氧化劑， 但是人體還需要用外源性抗氧化劑來補充這個防禦系統。 紅葡萄酒中許的抗氧化物可以多種方式對活性氧基團產生作用， 最簡單的方式是清除活性物質。 葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸和它們的代謝物屬於活性氧清除劑這一類抗氧化物。 消除活性氧的另一種重要方式是由抗氧化劑向其提供一個氫離子，

與氧自由基結合而將其除去。 葡萄酒中的兒茶酚、花青素等， 都能清除氧自由基。

二、保健功效

1、葡萄酒可防止腎結石

德國科學家在研究中發現， 適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。 慕尼克大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學， 也不全面， 最重要的是要看飲用何種飲料。

2、葡萄酒可預防乳腺癌

最新實驗結果顯示：以葡萄酒飲料， 餵養已誘發了癌症的老鼠， 發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用。 美國伊利諾斯藥科大學的研究人員， 選用了桑葚、花生、葡萄做實驗， 發現葡萄皮的抗癌活力最強。 美國科學家最近發現， 葡萄酒藜含有一種可預防乳腺癌的的化學物質， 位於三藩市葡萄酒亞牛所的羅伊。 威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說， 他們在葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌做作用的物質。 這一物質這所以有功效， 是因為它能抗雌激素， 而雌激素與乳腺癌的發病有關。

3、紅葡萄酒有效阻止視網膜變性

美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒， 具有有效預防黃斑（視肉膜）變性的作用！黃斑變性， 是因有害的氧分子游離， 使肌體內黃斑受損！

而葡萄酒， 特別是紅葡萄酒， 富含一種能消除氧游離基的物質——白黎蘆醇！因此， 能有效地保護人的視力！科學試驗證實——經常飲用適量的紅葡萄酒的人， 患黃斑變性的可能性， 比不飲用者， 低20%！

4、葡萄酒對腦血栓的防治作用

葡萄酒中， 含有白藜蘆醇（Resveratrol）。 這是一種純植物抗毒素！具有抑制血小板凝集的作用。 葡萄酒中的白藜蘆醇存在于葡萄皮上， 在紅葡萄酒中， 每升葡萄酒含有約1微克左右的白藜蘆醇！而白葡萄酒中， 只含0.2微克。 科學實驗表明——即使將紅葡萄酒稀釋1000倍， 對抑制血小板的凝集作用， 還仍然有效！抑制率達42%！可減少腦血栓的發生！

還仍然有效！抑制率達42%！可減少腦血栓的發生！