又到了秋天的季節， 每到這個季節， 我們的餐桌上又會增加許多美味新鮮的食材， 這些食材不僅新鮮， 而且營養價值豐富。 秋天這個季節天氣比較乾燥， 所以在飲食上面也應該多加注意， 不應該再食用一些比較燥的食物。 那麼玉米蘿蔔大骨湯作為一種這種季節食用的菜品， 玉米蘿蔔大骨湯功效如何呢？是不是符合秋天這個季節的習慣嗎？下面就讓我們來看看吧！
材料：玉米棒150克， 排骨250克， 紅蘿蔔50克， 生薑、紅棗少許
調味料：鹽， 雞精
製作方法：1、玉米棒去外皮， 切成段， 紅蘿蔔切塊， 排骨砍成塊， 生薑切處，
2、煲內注入清水(水量自己看著辦， 多一些)， 水開後加入薑片、紅蘿蔔、玉米棒、排骨塊， 用大火煲開， 改中火煲40分鐘。
3、加入鹽， 雞精， 調好口味， 再煲2分鐘即可。
營養價值：
玉米蘿蔔排骨湯， 玉米是營養價值極高的食物， 有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺， 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A， 進入機體後， 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用， 其中50%變成維生素A， 有補肝明目的作用。 玉米蘿蔔既能開胃益脾又可潤肺養心。 在秋冬季節， 用骨頭湯或排骨煨湯食用， 有良好的滋補功效。 玉米排骨湯材料簡單， 是一道常見的家常菜， 它既能開胃益脾又可潤肺養心，
上面的文字介紹我們知道了玉米蘿蔔大骨湯功效的具體細節， 那麼作為一種經典的季節性食材， 在一定程度上是可以經常食用的。 而且從上面的介紹我們能夠看出， 與你蘿蔔大骨湯除了作為一種季節性菜品之外， 在平常也可以作為日常的菜品， 而且還可以充分補充身體的營養。
