蛤蜊是一種大家都知道的海鮮食品， 蛤蜊含有豐富的營養元素， 其中最多的是利於美容的膠原蛋白。 此外， 各種稀有元素也都含有， 十分有利於身體健康。 大家在製作麵條時， 加上一些蛤蜊回是怎樣的效果？今天就是主要給大家講講蛤蜊麵條做法的具體配料和做法， 大家可以根據步驟來一起學習， 以後也能經常在家做。
花蛤營養比較全面， 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分， 低熱能、高蛋白、少脂肪， 能防治中老年人慢性病， 實屬物美價廉的海產品。
食材：新鮮花蛤、麵條、蔥、薑、蒜、辣椒、植物油。
花蛤海鮮麵條的做法：
1、買來的蛤蜊放入清水中吐沙， 一般早上買中午燒， 要是晚上吃現在的天氣要放在冰箱裡；
2、蔥、薑、蒜、辣椒， 分別切好；
3、熱油鍋放入蔥、薑、蒜、辣椒， 炒香， 放入花蛤， 加上沒過花蛤的水， 蓋上蓋煮至水燒開；
4、另起鍋加水燒開下麵條；
5、花蛤煮開口後放入一點點鮮醬油關火；
6、在一碗內把麵條放入， 澆上煮好的蛤蜊湯， 就可以吃啦。
蛤蜊濃湯麵的做法詳細步驟
1、將蛤蜊和油菜洗淨， 油菜切斷， 再將蔥切成段、薑切片；
2、坐鍋點火加底油， 放入蔥薑煸炒出香味後， 打入雞蛋稍炒一下加高湯大火燒至湯白後放入龍鬚麵， 加鹽、胡椒粉、雞精、料酒、調味；
3、先將煮熟的龍鬚麵取出放在碗中， 後把油菜心同蛤蜊一起放入鍋中，
蛤蜊麵條做法不複雜， 就像把其他的配料放在麵條中一樣， 進過煮面， 蛤蜊的營養全部融入麵條和湯中， 對於滋補身體有很大的作用。 此外， 蛤蜊的美容養顏功效也是有很多的， 女性朋友們特別適合學會做蛤蜊麵條， 這樣以後就能在家經常吃到美味的蛤蜊麵條了。
