一、茯黃豬肉煲
材料：豬瘦肉300克， 枸杞子10克， 黃精50克， 茯苓30克
調味料：蔥薑汁， 黃酒， 鹽
做法：
1、枸杞子、茯苓、豬肉、黃精洗淨， 將豬肉、黃精切成3釐米常小塊， 豬肉瀝幹水分後， 加鹽和黃酒抓勻， 放置15分鐘備用;
2、將豬肉放入砂鍋裡， 加水， 大火煮沸， 撈掉浮沫， 加枸杞、茯苓、黃精、蔥薑汁， 改用小火燉3小時， 最後加鹽調味即可。
功效：甯心益肺， 養陰益脾， 痞滿痰濕者、中寒泄瀉者不宜食用。
二、竹蓮豬肉煲
材料：豬瘦肉250克， 去核紅棗7個， 髮菜10克， 蓮子50克， 水發腐竹100克
調味料：清湯， 熟雞油， 黃酒， 鹽
做法：
1、豬肉洗淨後切塊， 髮菜、蓮子、腐竹洗淨， 腐竹切成小段;
2、砂鍋加水， 放入豬肉、紅棗、蓮子、腐竹， 倒入黃酒， 大火煮開， 撈掉浮沫， 放髮菜， 小火燉到蓮子熟爛， 最後加鹽、淋上雞油即可。
功效：清熱化痰， 健脾和胃， 利於脈虛食少、神疲乏力的冠心病、血管硬化患者食用。 大便幹結、痞脹中滿者不宜食用。
三、蓮玉豬肉煲
材料：豬瘦肉150可， 髮菜10克， 玉米粒90克， 淨蓮子50克
調味料：生薑4片， 黃酒、鹽適量
做法：
1、玉米粒、髮菜洗淨， 豬肉洗淨後切成丁， 加鹽、黃酒抓勻， 放置20分鐘;
2、豬肉、蓮子、薑片放入砂鍋裡， 加水， 大火煮沸後用小火燉到蓮子熟爛， 加入髮菜、玉米再用中火燉30分鐘， 最後加鹽調味。
