1、薄荷粥
用法：先取新鮮薄荷30克， 或幹薄荷15克， 煎湯取汁備用。 再取100克大米煮成粥， 待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖， 煮沸一會兒即可。
功效：此粥具有清熱消暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。 薄荷葉性味辛涼， 氣味清香， 很是可口。
2、銀花粥
用法：用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升， 再用粳米50克， 加水300毫升煮成稀粥， 分早、晚兩次溫服。
功效：銀花性味甘寒、氣味清香。 可預防治療中暑。 風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
3、荷葉粥
用法：取新鮮荷葉一片， 洗淨切碎， 放入紗布袋中水煎， 取濃汁150毫升， 加入粳米100克，
功效：荷葉氣香微澀， 有清熱消暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效， 與粳米、冰糖煮粥香甜爽口， 是極好的清熱消暑良藥。
4、藿香粥
用法：藿香15克（鮮品加倍）， 加水180毫升， 煎煮2-3分鐘， 過濾去渣;粳米50克淘淨熬粥， 將熟時加入藿香汁再煮2-3分鐘即可， 每日溫食3次。
功效：藿香味辛性溫， 是夏令常用藥， 對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
