飲食治療老年癡呆的方法

治療老年癡呆的方法中， 可以鼓勵老年癡呆患者參加一些學習和力所能及的社會和家庭活動等， 以分散老年癡呆患者的不良情緒和注意力， 喚起其對生活的信心。 那麼， 飲食治療老年癡呆的方法都有哪些呢?下面咱們一起來看一看吧。

葡萄酒：白藜蘆醇

研究表明， 適量飲用葡萄酒有助於減少老年性癡呆的發生。 這與一種被稱為白藜蘆醇的活性物質有關， 而且葡萄和漿果也都含有這種物質。 白藜蘆醇具有良好的神經保護作用， 近年的研究顯示， 白藜蘆醇可以減少神經細胞死亡和減輕大腦損傷，

綠茶：茶多酚

早前的研究表明， 大腦中的澱粉樣物質堆積易引起記憶力受損， 而近年研究顯示， 增加茶多酚的攝入有助於防止這一現象， 並且減少大腦缺血引起的腦神經創傷。 而且， 茶多酚物質可以抑制多種炎症因數的活性， 減少腦細胞中D N A和脂質成分的氧化損傷， 增加腦神經的存活率。

食物香料：薑黃素

薑黃素是薑黃植物中富含的一種黃色活性物質， 常被用作食物香料來改善膳食的風味， 在東南亞國家廣泛食用。 一項研究資料顯示， 印度老年人群中老年性癡呆的發生率僅為美國老年人的百分之二十左右， 研究人員認為這與印度人常吃富含薑黃素的膳食不無關係。