牛排是為數不多的低脂肪肉類之一， 每100g牛排僅含0。 9g脂肪， 比豬肉的脂肪(47g)及雞肉(9g)要低得多。 牛肉中所含的維生素B有利於胸部發育。 柚子有潤肺、清腸、利便的功效， 其含有大量的維生素C， 還有美胸效果。 橄欖油可以助消化， 有瘦身作用。
原料：牛排150g、柚汁10g、西蘭花20g、胡蘿蔔20g。
調料：鹽5g、黃酒3ml、幹羅勒(別名九層塔、蘭香)3ml、黑胡椒粉2g、橄欖油20ml、番茄醬20ml。
製作：
1、牛排錘松， 柚子榨汁;將柚汁、鹽、黃酒、幹羅勒、黑胡椒粉放入牛排中， 兩面抹勻， 醃制30分鐘;
2、西蘭花與胡蘿蔔放鹽水中焯熟， 撈入涼水中備用;
3、平底鍋熱後， 放橄欖油， 將牛排放入鍋中，
4、鍋中餘油加熱後， 放入醃牛排的汁及番茄醬， 煸炒到汁液濃稠後澆在牛排上， 用西蘭花及胡蘿蔔擺盤即可。
瘦身私語：牛排肉質鮮美， 肉汁香味濃郁， 難以抗拒的美味!海量吃肉， 卻能豐胸又減肥， 美事一樁!
