對於很多存在著記憶力減退現象的人來說, 瞭解到患有這種疾病的人吃什麼比較好是非常重要的。 但是大多數人並不是專業護理, 所以對於該如何補充營養並不是十分瞭解。
合理飲食可以增強記憶, 營養保健專家研究發現, 一些有助於補腦健智的食品, 並非昂貴難覓, 而恰恰是廉價又普通之物, 日常生活隨處可見。
1.多進食一些含有膽鹼的食物。 人腦中含有大量乙醯膽鹼, 記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少, 老年人更是如此。 補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。 魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
2.補充卵磷脂。 卵磷脂能增強腦部活力, 延續腦細胞老化, 並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。 蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂, 不妨適量進食。
3.多食鹼性和富含維生素的食物。 鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。 豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。
4.補充含鎂食品。 鎂能使核糖核酸進入腦內, 而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。 豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
5.有條件的話, 可適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。 胡桃仁 胡桃仁是補腎固精, 滋養強壯食品。 它含有人體所需的多種維生素和微量元素, 對人的大腦 神經有益, 是神經衰弱健忘之人的輔助治療劑。 凡健忘者, 可堅持每天早、晚吃1~2個胡桃 , 也可經常用胡桃仁30克, 同大米煮粥服食。
通過上述內容的介紹, 可以瞭解到提高記憶力可以吃的東西是非常多的, 通常就是一些富含蛋白質還有維生素的食物還有一些鹼性食物等等。