1、不貪熱。
老年人飲食宜溫不宜燙, 因熱食易損害口腔、食管和胃。 老年人如果長期服用燙食熱刺激, 還易罹患胃癌、食道癌。
2、不貪肉。
老年人膳食中肉類脂肪過多, 會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂, 易患高膽固醇血症和高脂血症, 不利於心腦血管病的防治。
3、不貪精。
老年人長期講究食用精白的米麵, 攝入的纖維素少了, 就會減弱腸蠕動, 易患便秘。
4、不貪酒。
老年人長期貪杯飲酒, 會使心肌變性, 失去正常的彈力, 加重心臟的負擔。 同時, 老人多飲酒, 還易導致肝硬化。
5、不貪鹹。
老年人攝入的鈉鹽量太多, 容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。
6、不貪甜。
老年人過多食甜食, 會造成功能紊亂, 引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮及消耗胰細胞, 不利於身心保健。
7、不貪遲。
三餐進食時間宜早不貪遲, 有利於食物消化與飯後休息, 避免積食或低血糖。
8、不貪硬。
老年人的胃腸消化吸收功能減弱, 如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物, 久而久之易得消化不良或胃病。
9、不貪快。
老年人因牙齒脫落不全, 飲食若貪快, 咀嚼不爛, 就會增加胃的消化負擔。 同時, 還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
10、不貪飽。
老年人飲食宜八分飽, 如果長期貪多求飽, 既增加胃腸的消化吸收負擔, 又會誘發或加重心腦血管疾病, 發生猝死。