第一類:感光類食物
感光類食物都容易使皮膚變黑, 因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素, 這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨酸、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性, 多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑, 所以要適量的攝取。 其代表食物有:紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等, 這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。
第二類:感光類水果
感光類水果與感光食物一樣因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素,
第三類:深色食物
深色的食物, 和感光類食物一樣容易使皮膚變黑, 所以也是美白尤需要注意的食物。 深色食物一般包括濃茶、可樂、咖啡、朱古力、紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃、烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。
第四類:油炸食物
有這麼一種說法, 好吃的基本都是油炸的, 但油炸食物吃了不僅容易胖, 而且內含的氧化物會加速肌膚的老化, 所以應儘量少食, 如果實在忍不住的話, 不妨在食用前補充一些維生素E的食物以抵抗老化, 如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥麵包、花生、芝麻、糙米等。
第五類:強酸性的食物
健康的人體體液呈弱鹼性的, 平時酸性食物與鹼性食物攝入不均衡, 血液會傾向酸性, 從而給人體帶來各種不適, 促進皮膚色素斑的形成;多吃新鮮水果食用菌等食物, 控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱鹼性良好狀態, 防止和淡化色斑的要則。