藥酒怎麼保存
凡從藥房購進或自己配製的藥酒， 如果貯存與保管不善， 不但影響藥酒的治療效果， 而且會造成藥酒的變質或污染， 因而不能再飲用。 因此， 對於服用藥酒的人來說， 掌握一定的貯存和保管藥酒的基本知識， 是十分必要的。 一般來說， 貯存藥酒的一般要求是：
1、凡是用來配製或分裝藥酒的容器均應清洗乾淨， 然後用汗水煮燙消毒， 方可盛酒貯存。
2、家庭配製的藥酒， 應及時裝進細口長頸大肚的玻璃瓶中， 或者其它有蓋的容器中， 並將器口密封好。
3、藥酒貯存宜選擇在溫度變化不大的陰涼處，
4、夏季存放藥酒時要避免陽光的直接照射， 以免藥酒中的有效成分被破壞， 使藥酒的功效減低。
5、家庭自製的藥酒， 要貼上標籤， 並寫明藥酒的名稱、作用和配製時間、用量等內容， 以免時間久了發生混亂， 造成不必要的麻煩， 或導致誤用錯飲而引起不良反應。
藥酒能保存多久
用中藥泡酒如果採取低溫保存， 如將藥酒放於地下可保存幾年或十幾年， 對藥物的效果沒有影響。 也不會產生毒性。 不過如果貯存於高溫環境或滲透了水分， 是會造成藥物變質、變性的。 建議你主要要做好藥酒的密封和環境的處理， 才能長時間保存且可更好的發揮藥物效用。
泡制藥酒器皿的選擇很重要
配製藥酒時， 在準備工作階段， 除了購買藥材外， 還要選擇合適的制酒用的器皿。 選用合適的酒器對浸制藥酒， 保證制酒品質以及貯藏藥酒都十分重要。 制酒容器應以陶瓷製品或玻璃製品為宜， 而不宜使用鋁合金、錫合金或鐵器等金屬製品。 使用的酒器應有蓋， 以防止酒的揮發和灰塵等污染。 陶瓷容器具有防潮、防燥、避光、保氣， 以及不易與藥物發生化學反應等優點， 而且外形古樸美觀， 具有文化特色。 但在防滲透方面要比玻璃製品差。 玻璃酒器經濟價廉， 容易獲得， 是家庭自製藥酒常用的容器。 但玻璃有吸收熱的特點， 且透明透光， 容易造成藥酒中有效成分的不穩定， 影響貯藏。
