頸動脈硬化是一種比較嚴重的疾病， 大多數的患者沒有什麼明顯的症狀， 而一部分的患者， 容易導致單眼失明， 腦部缺血等。 可見頸動脈硬化的危害性是非常大的， 因此及時發現， 對於治療頸動脈硬化是非常有好處的。 那麼到底該如何預防這類疾病呢?到底頸動脈硬化的症狀是什麼呢?
其實頸動脈硬化是可以預防的,這類疾病通常高發的人群是有三高的中老年人， 因此平時應該少吃含脂肪量高的食物， 例如：肥豬肉， 動物肝臟等都應該少吃， 這樣大致可以控制高血脂， 高血壓還有高血糖了。
頸動脈硬化
頸動脈包括頸總動脈及分支， 即頸內動脈和頸外動脈。 頸動脈硬化導致的頸動脈狹窄是缺血性腦血管病的一個重要危險因素， 由於大多數頸動脈硬化沒有臨床症狀， 所以常常被忽視。 一部分病人有臨床症狀， 包括一過性或持續性單眼失明、一過性腦缺血發作。 所謂一過性即短暫性、一時性。
頸動脈硬化的症狀
頸動脈是較粗大的血管， 其頸內動脈直接向腦組織供應血和氧， 其頸外動脈則向眼、耳、鼻、口腔等五官供給血和氧。 如果頸動脈硬化了， 就是在血管壁上有斑塊形成， 從而使血液在流通時不順暢。 不順暢就往往造成腦組織缺血、缺氧， 病人常感頭暈、目眩、記憶力差、思維力明顯下降， 久而久之， 將造成大腦萎縮。
頸動脈內膜血栓樣或粥樣硬化斑塊是一種大中動脈退行性、增生性、全身性疾病， 動脈粥樣硬化是動脈彈性減低的原因。 頸動脈硬化嚴重並有硬化斑塊脫落， 阻塞了大腦血管。 是老年人的常見疾病。 這類病常發生在“三高”， 即高血壓、高血脂、高血糖人群中， 同時老人發病率大過年輕人。 所以有專家提醒， 男性在50歲以後， 女性在絕經期後應該到醫院做詳細檢查， 因為此病沒有任何表現症狀， 通常人們都會掉以輕心， 一旦出現了頭昏眩暈， 則表示斑塊已經形成， 必須到醫院進行控制，
頸動脈硬化的三級預防
一級預防就是在日常活動中要控制飲食， 遠離高脂、高糖食物， 即少吃動物肝臟、腦花、肥肉、油炸食品、糖和脂肪含量高的東西;
二級預防就是發現輕微症狀及時就醫， 讓醫生幫助控制血糖、血脂， 用阿司匹林等藥物穩定病情。 同時患者在平時活動中， 特別是轉動頸部時動作要輕、緩， 切不能幅度過大；
三級預防是中風後的預防， 那就必須依靠醫生用藥物進行治療了。 頸動脈硬化引起的後果非常嚴重， 而且此類病屬於復發性疾病， 很多人在出院後沒有控制好， 引起二次中風、三次中風。
飲食調節
一、有葉蔬菜， 如：綠花椰菜， 花菜， 球芽甘藍， 捲心菜， 芹菜等。 有葉蔬菜提供大量的纖維、維生素和微量元素，
二、新鮮水果， 如：蘋果， 桃子， 葡萄， 杏子， 草莓， 番茄等。 水果中富含微量元素、維生素、纖維和抗氧化生物素， 可以幫助預防心血管疾病。
三、全穀類食物， 如：含麩麵粉做的麵包， 褐色糙米， 燕麥片， 爆玉米花等。 這些全谷類食物含有大量的纖維素， 同樣能降低低密度膽固醇， 防止血管硬化。
四、用菜油、豆油或橄欖油做菜， 這些植物油中富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸和其他不飽和脂肪酸，
五、低脂肪或不含脂肪的乳製品， 如：低脂或無脂牛奶， 低脂乳酪， 優酪乳等， 以此來替代高脂肪乳製品， 可以大大降低患心血管疾病的危險。 深海魚類， 如：三文魚， 金槍魚， 沙丁魚， 劍魚等。 深海魚類富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸， 對心血管健康有益。
六、豆類食品， 如：豆漿， 豆腐， 豆腐乾， 鮮豆或幹豆等。 豆類中含有大量有益於心臟健康的植物蛋白、脂類和纖維。
七、低度酒， 如：啤酒和葡萄酒等， 也能説明降低低密度膽固醇， 從而減少患心血管疾病的危險。
關於頸動脈硬化這個疾病， 相信大家已經有所瞭解了。 所謂禍從口出， 病從口入， 平時在日常生活的飲食對於預防和治療疾病是非常有幫助的， 對於頸動脈硬化的病人，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，還有多吃高纖維的食物，少吃脂肪高的食物等。還有就是要在發病的早期及時到醫院治療，切莫錯過最佳的治療時間。
對於頸動脈硬化的病人，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，還有多吃高纖維的食物，少吃脂肪高的食物等。還有就是要在發病的早期及時到醫院治療，切莫錯過最佳的治療時間。