糖尿病飲食要注意不可多量

食療是糖尿病的治療的基礎， 任何治療方法都在健康的飲食基礎之上進行調理， 有些初期或者是血糖略微偏高的人， 甚至無需吃藥， 只要控制好飲食的量就能使血糖降到正常水準。 所以糖尿病的飲食的健康是非常重要的， 那麼什麼都是健康的糖尿病的飲食呢？那麼糖尿病患者的飲食標準量又是多少呢？

目前糖尿病的飲食標準是。 每日所需的熱量每公斤體重30千卡左右， 假如病人的標準體重是67公斤（標準體重=身高（公斤）一105）， 那麼他每日所需熱量約2010千卡。 這樣病人一般不會有饑餓感。 在上述熱量中，

碳水化合物含量應占55%， 即1106千卡。 每克碳水化合物有41千卡熱量， 故每日可吃270克。 每日蛋白質的攝人量。 通常是每公斤體重需要1克， 故每日食物中應有67克蛋白質， 每克蛋白質的熱量為41千卡， 67克就有275千卡。 剩下來的熱量應是：2010一（1）06+--275）629千卡， 此熱量由脂肪供給。 每一克脂肪有93千卡， 故約為67克脂肪。

低血糖可發生於用降糖藥物的過程中， 病人突然覺得頭暈、心跳、出冷汗等， 此時， 應馬上食一些糖果， 故應用降糖藥的病人， 應隨身帶些糖果， 以防萬一。 如果老是吃某種食品而覺得厭煩時。 可適當更換：如米100克可換成麵粉、排粉、掛麵、通心粉、即食面各100克。 或鹹麵包130克、梳打餅乾90克、芋頭270克、馬鈴薯370克。 瘦肉100克可換成肉排140克、牛肉140克、雞（連骨1160克、鯇魚200克、大魚250克、雞蛋100克。

蘋果100克可換成鴨梨、楊桃、三華李各100克、沙田柚肉50克、黃皮175克、芒果200克、西瓜250克。 如果你能掌握這種換算法， 那麼你的食物一點也不單調。

通常67公斤左右的人， 早上可吃一杯牛奶（約200毫升）、一個雞蛋和一塊約40克重的饅頭或麵包。 中午吃約300克米飯（即一普通飯碗的平碗。 約100克米）， 蔬菜約250克， 瘦肉約100克， 晚餐的分量和午餐相同。 晚上9時可吃一個蘋果。 這就可符合控制飲食的要求了。 不過有幾點要提醒患者， 不要吃動物油， 以免加速動脈硬化：不要吃各種含糖的甜食品， 但煮菜時加糖調味卻是無妨的。 如果實在想吃甜食， 可使用代糖， 盡可能定時定量進食， 不可興之所至， 大吃一頓， 以致胰腺不堪應付。 日常應多食一些粗纖維的食物如蔬菜、豆類、粗糧等，

因可以減慢食物的吸收， 延緩血糖的升高。 同時又能降低膽固醇， 通利大便。 食物宜清淡， 不要吃肥膩、太鹹或鹽醃食品， 也應儘量避免吃內臟、臘腸、燒臘、牛肉幹之類。 如果在規定分量進食後， 仍感饑餓， 可以多吃蔬菜和無油肉湯， 不要隨意增加食物， 除非有低血糖的徵象出現。

糖尿病飲食最注重的就是“量”， 除了白糖、糖塊這類的純糖儘量不要吃以外， 其它含糖分的食物都可以吃， 只要控制好食用量， 只要不過量， 對身體是不會造成危害的。