牛奶是一種非常好的營養品。 可是很多人都說喝牛奶會上火， 這是真的嗎？對於這個問題。 一直都有人問， 也一直有人在解答， 可是依然還是不知道答案， 眾說紛紜， 究竟誰對誰錯呢？到底喝牛奶上火嗎？有專家給出答案：牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質等， 它能夠滋養身體， 但是不會上火。
為什麼人們總是認為喝牛奶會上火呢。 這可能是因為牛奶的能量很高， 喝完之後渾身發熱。 但是身體發熱並不代表就是上火， 喝牛奶上火嗎？相反它能夠提供人體所需的多種營養， 還有著降火的作用。
說到喝牛奶的好處，
專家介紹， 奶類蛋白質是一種優質蛋白質， 可提供25種氨基酸， 是最接近人體需要的。 奶類含鈣量很高， 每100克牛奶可提供鈣125毫克， 吸收利用率也很高， 是中小學生補鈣的最好的天然食品。 鈣是保證兒童青少年骨骼正常發育必不可少的營養素， 如缺乏或不足可導致骨骼發育不良， 不僅長不到理想的遺傳身高， 還會增加成年後患骨質疏鬆和骨折的危險。
因此， 中小學生時期被認為是補鈣的最佳時期，
有些人喝牛奶會把牛奶加熱了以後再喝。 這樣喝牛奶上火嗎？加熱了的牛奶喝了也不會上火。 大家請放心。 但是要注意一點， 如果加熱的話， 煮沸了會消毒殺菌。 但是最好不要喝變質的牛奶。 變質的牛奶並不是優酪乳， 以防拉肚子。
