人體本身對癌症有一定的防禦能力,
這種能力因人而異。
每個人身體中或多或少都存在著癌細胞,
而我們自身健全的免疫系統具有殺死癌細胞的強大能力。
這就需要我們精心維護自身健康、健全的免疫系統,
而健全的免疫系統要靠均衡的營養來維持,
不挑食,
不偏食。
主食吃得精細了,
缺乏纖維素,
即粗糧、雜糧等攝入少,
導致大腸癌發病率升高;高脂肪、高蛋白食物的攝入多已成為乳腺癌、結直腸癌發病率上升的重要原因;約有75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的;喜食偏硬、過熱和過燙、刺激性食物及酸菜,
食用黴變玉米、花生、大米等食物和飲用水不衛生易患肝癌;有暴飲暴食習慣、喜好甜食和油膩者是胰腺癌的高發人群;蔬菜和水果的攝入不足與結直腸癌、胃癌、肝癌、乳腺癌及食管癌有關。
因此, 與其抱怨如今各種食品安全問題, 消費者倒不如多花點功夫來關注那些具有防癌作用的食品, 通過改變不良的飲食習慣從而達到預防癌症的目的。
飲食習慣是一天天積累形成的, 小小的選擇, 就會關係到我們未來的健康。 一點一滴從小做起, 防微杜漸, 遠離癌症。
例如, 改變烹調方式, 儘量避免高溫油炸和燒烤的加工方法;減少高熱量食物的攝入量,