枸杞在我們的生活中是在常見不過的了， 常常可以看到身邊的人用枸杞泡水喝， 酸酸可口的味道比較易於朋友們接受， 而且枸杞的功能還有很多。 枸杞中所含有的大量的營養物質對於我們人體的健康都有很多的作用。 由於枸杞可以提供給眼睛更多的養分， 也常常被稱為是明眼子。
枸杞的功能
枸杞是一種果肉紅潤口味微甜的中藥， 有很不錯的藥用效果， 枸杞的功能非常的豐富， 明目而且可以降低血壓， 其中含有的維生素比較全面， 而且有大量的鈣質含量， 可以滿足朋友們身體所需。
枸杞的營養價值
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養， 故擅長明目， 所以俗稱“明眼子”。
1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和， 可升可降;具有補腎益精， 養肝明目， 潤肺生津等功效。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用， 可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓， 血脂和血糖的作用， 能防止動脈結業證樣硬化， 保護肝臟， 抑制脂肪肝， 促進肝細胞再生。
4. 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子， 著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞適用人群
1. 一般人均可使用。 適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。
2. 不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。
如何食用枸杞?
1. 有酒味的枸杞已經變質， 不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用， 冬季宜煮粥， 夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2顆， 放入已經預熱的杯中， 加入沸水泡10分鐘後飲用， 有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
枸杞的功能上文中為您說明了很多， 這是一種老少皆宜適用範圍比較廣泛的食物， 枸杞泡茶是非常的簡單的， 而且對於女性朋友來說， 枸杞也是非常不錯的抗衰老的食物， 可以幫助您益血補氣， 每天服用一杯枸杞子水， 您會發現自己年輕了很多。
