近年來， 大量的科學研究和臨床實踐證明， 薏米還是一種抗癌藥物， 對癌症的治抑率可達35%以上。
薏仁是五穀類中纖維質最高的， 低脂、低熱量， 隊下半身水腫的人有奇效， 是減肥的最佳主食。 更重要的是其富含蛋白質， 可以協助消除班點， 對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效， 同時還可以防止脫髮， 甚至有瘦臉效果， 聽起來很神奇吧！不僅如此， 薏仁的提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果， 具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能。
方法：
1、薏仁杏仁粥：每次20克左右熟薏仁粉，
2、瘦身湯：
將鮮牛奶煮沸後加入薏仁粉3-5克， 攪拌一下即可。 潤澤肌膚， 美白補濕行氣活血調經止痛， 排水瘦身。
3， 薏仁粉面膜：
將薏仁粉、綠豆粉以1:1混合（如各5克）， 然後加入適當的水將之均勻攪拌。 建議直接將材料均勻塗抹於臉上， 然後蓋上面膜， 大約敷上15~20 分鐘後用水清洗。 也可以用蜂蜜、純牛奶、優酪乳調和。
