番茄是百姓餐桌上的常見蔬菜， 很普通， 人們對番茄都很熟悉， 大家也喜歡吃番茄， 我愛吃番茄是因為番茄的營養價值非常高， 含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素， 而脂肪的含量極少， 很多女性朋友都吃番茄減肥也是有道理的， 下面給大家介紹番茄的營養成分。
我愛吃番茄， 番茄既可以生吃也可以熟吃， 非常的方便， 即使做菜也不會很複雜。
營養價值：番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。
每100克番茄的營養成分
能量11千卡， 維生素B60.06毫克， 蛋白質0.9克， 脂肪0.2克， 碳水化合物3.3克
葉酸5.6微克， 膳食纖維1.9克，
核黃素0.01毫克， 煙酸0.49毫克， 維生素C14毫克， 維生素E0.42毫克， 鈣4毫克磷24毫克
鉀179毫克， 鈉9.7毫克， 碘2.5微克， 鎂12毫克， 鐵0.2毫克， 鋅0.12毫克， 銅0.04毫克
錳0.06毫克
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 有助消化的功能。 番茄含有豐富的營養， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 它所富含的維生素A原， 在人體內轉化為維生素A， 能促進骨骼生長， 防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。 現代醫學研究表明， 人體獲得維生素C的量， 是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，
通過以上的介紹我們對番茄的營養成分都瞭解了， 專家也說， 我們每天吃100克的鮮番茄就能滿足營養的需要， 這麼好吃的水果， 每天吃一個也不是什麼問題， 所以我愛吃番茄， 希望你也能愛吃番茄， 讓我們的身體更健康。
