五穀雜糧是我們身體需要攝入的食物， 最常見的就是大米， 這是我們每天都要吃的， 同時還包括了小麥， 小麥可以做成麵粉， 能做很多食物。 五穀雜糧包括了很多種食物， 患者就必須清楚五穀雜糧的範圍， 才能更好的攝入這些食物， 同時身體也會受到食物的影響更強健， 那麼五穀雜糧有藥性作用有哪些呢?
大米 大米又名粳米， 味甘性平， 具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。 冬天室內暖氣較熱， 空氣乾燥， 早晚喝點大米粥， 可以遠離口乾舌燥的困擾。
小米 小米又名粟米， 味甘性平， 有健脾和胃的作用，
小麥 小麥味甘， 性平微寒， 有健脾益腎、養心安神功效。 心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。
玉米 玉米是世界上公認的“黃金作物”， 玉米味甘性平， 具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。 纖維素比精米、精麵粉高4—10倍。 纖維素可加速腸部蠕動， 可排除大腸癌的因數， 降低膽固醇吸收， 預防冠心病。 玉米能吸收人體的一部分葡萄糖， 對糖尿病患者有緩解作用。
苡米 苡米又叫薏米， 中醫認為， 苡米味甘淡， 性微寒， 有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。
高粱 高粱味甘性溫， 有健脾益胃的作用。 小兒消化不良， 可取高粱入鍋炒香， 去殼磨粉， 每次取2至3克調服。 但高粱性溫， 含有具收斂止瀉作用， 便秘者不宜食用。
黃豆 黃豆性平味甘， 有健脾益氣的作用， 脾胃虛弱者宜常吃。 用黃豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等， 也具有藥性：豆腐可寬中益氣、清熱散血， 尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
大豆性味甘平， 有健脾寬中、潤燥消水的效用。 可用於輔治疳積瀉痢、妊娠中毒、瘡痕腫毒、外傷出血等症。 綠豆味甘性寒， 有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。
很多年輕人並不喜歡吃五穀雜糧， 喜歡五穀雜糧的多是老人群體， 所以也忽略了食物的營養成份， 五穀雜糧除了營養外，
