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芝麻的功效

芝麻是一種非常好的食物, 它不僅有著非常誘人的香氣, 而且芝麻的功效也非常廣泛。 通常人們用芝麻來榨成食油, 用在烹飪上。 還有人將它做芝麻餅、芝麻糕等, 味道十分香甜濃郁。 吃起來感覺非常有食欲, 常吃芝麻頭髮會變得非常烏黑順滑, 而且它還有著非常好的補腎作用。

在芝麻之中, 尤數黑芝麻的功效更為強大。 黑芝麻也常常被用來入藥。 而我們常見的補腎佳品黑芝麻糊就是用黑芝麻磨制而成的, 將它與阿膠一起沖水喝, 對身體有著非常良好的保健作用。

芝麻素具有良好的抗癌功能。

黑芝麻對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好, 對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定好處。

常吃芝麻還能增加皮膚彈性。 芝麻醬含鐵高達48毫克, 比豬肝高1倍, 比雞蛋黃高6倍。 經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用, 還能糾正和預防缺鐵性貧血。 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多, 僅次於蝦皮, 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。 芝麻含有大量油脂, 有很好的潤腸通便作用

芝麻是食用與藥用雙用的食物, 芝麻分白芝麻和黑芝麻, 芝麻的功效與作用是補肝益腎、潤燥通便, 有補血、潤腸、生津、通乳、養發和功效, 黑芝麻的吃法比較多, 效果也比較好, 黑芝麻的作用也比白芝麻大。

這黑白兩種的芝麻,

如果要做糕點或是食用的話, 一般白芝麻的顏色比較好看, 作成食品後外觀舒服, 食用起來味道頗佳。 而對於黑芝麻來說, 它還可以用來入藥, 能夠益腎補氣、潤腸通便。 不管是哪一種, 芝麻的功效都為人體健康十分有利。

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