在生活中， 具有養生效果的食材可謂是大家十分關注的事情了， 而天麻在人們的日常生活中， 既可以用來食用， 也可以作為藥用的藥材， 可見， 天麻的功效作用可謂是巨大的， 那麼， 天麻的功效與作用有哪些呢？
1、鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液， 對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等， 有明顯的鎮痛效果。 近年來， 經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用， 有效率達90%。
2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人， 有效率分別為89.44%和86.87%。 且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用， 還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。 天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用， 能增強視神經的分辨能力， 目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
4、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。 還有緩解平滑肌痙攣， 緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
5、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。 久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨， 還可增加外周及冠狀動脈血流量， 對心臟有保護作用。
天麻的食用方法：
天麻魚頭湯
原料:活鯉魚一條， 去皮鮮天麻100克， 茯苓10克， 川芍、薑末各6克， 醬油、麻油各10毫升， 黃酒15毫升， 白糖20克， 蔥9克， 精鹽、味精、胡椒粉各3克， 水澱粉、鮮湯各適量。
做法:
1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟， 洗淨， 裝入盤內;將川芎、茯苓切成片， 用二次淘米水浸泡數小時， 再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時，
2.將天麻片放入魚頭和魚腹內， 置盆中， 然後放入蔥、姜， 加水適量， 上籠蒸30分鐘出鍋待用。
3.用水澱粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調料， 在鍋內燒開勾芡， 澆在魚頭上即成。
功效:活血祛風， 養血生髮， 健脾和中， 補益肝腎。
應用:佐餐食用。 適用于生髮護髮， 此適用于肝腎陰虛、肝陽上亢所致頭痛、目眩肢麻、高血壓、神經衰弱等症的輔助食療。
天麻核桃魚
原料:去皮鮮天麻100克， 核桃仁30克， 川芎10克， 茯苓10克， 鮮鯉魚1條(約1500克)， 醬油5克， 料酒10克， 精鹽5克， 味精2克， 白糖5克， 胡椒粉2克， 香油10克， 蔥薑各10克， 水豆粉10克。
做法:
1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟， 洗淨， 裝入盒內;將川芎、茯苓切成片， 用第二次淘米水浸泡， 再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時左右，
2.將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內， 魚置盆內， 然後放入蔥、薑， 加入適量清水後， 上籠蒸30分鐘左右。
3.將魚蒸好後， 揀去蔥、薑， 另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡， 澆在魚上即成。
功效:平肝熄風、定驚止痛、行氣活血、補腦益智。
應用:佐餐食用。 適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏、智力低下等症的輔助食療。
由上可知， 天麻是有著明目、鎮靜、鎮痛、抗驚厥和降血壓等作用存在的， 對於喜歡用中藥養生法的人來說， 其對於天麻所具有的功效作用， 是要積極進行瞭解的， 而具體的食用方法， 也是應當多多掌握的。