辦法甚為簡單， 熟透的柿子， 果醬如濃湯， 洗淨之後， 用手輕輕地捏柿子， 但不能捏破， 接著撳去柿子蒂， 把一根吸管插進去， 小心的在柿芯內繞一下， 這樣捏不到的地方也碎了， 此時， 用嘴一吸， 香甜可口的柿子醬就湧進來了……
對於較大也較硬的的柿子， 可以用另一種辦法， 用刀割去頂部， 接著用小勺掏著吃就是了。
柿子好吃， 吃點卻不容易呀， 你看一不小心又弄得亂七八糟了。
方法一：對於較軟的柿子
柿子洗淨之後， 用手輕輕地捏柿子， 用力要勻稱， 不能捏破， 但能感覺柿子變得十分綿軟。
撳去柿子蒂， 把一根吸管插進去，
再用嘴一吸， 柿子醬就能輕鬆的吸出來了。
方法二：對於稍微硬些的柿子
洗淨， 在蒂的部位橫切一刀， 接著就用個小勺挖著吃就行！
柿子清甜可口， 而且營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。 鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質和黃酮。 柿子具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用， 對高血壓、大便秘結、痔瘡等疾病有良好的療效。 柿子的製品除了柿餅卻很少有聽說了， 但韓國據說有用柿子染布的， 顏色以橙色和青綠色為主。
食柿子的禁忌也頗多， 比如：不能與螃蟹同吃， 同食可能會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象， 這我是親眼見過的， N年前一個朋友便是在排檔大吃完螃蟹，
這些大家想必也有所耳聞， 還是要謹守的， 不然受罪的可是自己。
1、柿子一定要挑熟一些的， 表皮透明度越高越熟;
2、過生或破口的柿子都不宜食用， 生柿子吃了能讓你變大舌頭， 破口的柿子很容易腐敗， 所以這兩種咱得避免;
3、柿子很容易壓壞， 可能挑稍生的， 回家後在袋子裡放幾隻蘋果， 可迅速脫澀， 這辦法環保又健康， 強烈推薦;
4、吸管最好粗一點， 細的可能會被柿子醬堵住， 奶茶店裡那種粗吸管合適， 用時剪短就成。
