1.吃飯太晚增加中風幾率
一項研究顯示， 晚飯吃得越晚中風幾率越高。 相反， 早點吃飯， 保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人， 發生中風的幾率可降低66%。
2.吃飯太晚胃癌風險高
研究發現， 38.4%的人吃飯太晚或時間不規律。 研究人員分析認為， 胃黏膜上皮細胞壽命很短， 約每2~3天就要更新一次， 更新過程一般在夜間胃腸休息時進行， 如晚飯吃得太晚， 胃腸得不到休息， 胃黏膜便不能得到及時修復， 久而久之可能增加胃癌風險。 如果常吃油炸、燒烤等食品， 風險更高。
3.吃飯太晚結石病高發
進餐後4~5小時是人體的排鈣高峰時段，
4.吃飯太晚導致神經衰弱
胃腸被迫“加班”直接影響睡眠， 導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題， 時間久了讓人無精打采， 甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。
5.吃飯太晚導致肥胖
長時間饑餓讓人對食物非常渴望， 到家後饑不擇食， 往往是抓到什麼就吃什麼， 更愛吃拆袋即食的垃圾食品。 而一身疲憊地湊合吃完晚飯， 很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。 殊不知， 飯後血液中糖、脂肪含量升高， 再加上缺乏運動， 熱量過剩， 從而轉化為脂肪， 易導致發胖。
6.吃飯太晚易使情緒失控
饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心， 遇事容易急躁， 控制不住地想要吵架、訓斥別人。 調查顯示， “路怒族”現象和吃飯太晚導致的饑餓和低血糖密切相關。
7.吃晚飯最佳時間：晚6點半
腸胃消化食物需要時間， 專家建議， 大家應努力讓自己在晚6點半左右吃上晚餐， 最好別超過8點。
