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男性該如何正確滋補

日常生活中, 絕大多數男性(男性食品)在營養方面往往只注意降低脂肪、膽固醇和增加蛋白質(蛋白質食品), 卻忽視其它營養素的合理攝取。

現代科學研究認為, 男性營養需注意以下幾點:

一、重點是鋅。

微量元素(微量元素食品)鋅是全身酶的活性成分, 它有助於調整免疫系統, 是適當生長的極重要因素。 但男性往往忽略鋅。 據調查, 鋅達標的男子不到1/3。 鋅, 可從海產品、瘦肉、粗糧(粗糧食品)和豆科植物中獲得。

二、對鐵(鐵食品)可放鬆。

缺鐵的男性為數不足1%;大多數男性不必對食物中鐵的含量擔心;男性比較不能承受鐵的超負荷;男性補鐵可能會掩蓋內出血而出現的缺鐵信號。

三、正確對待蛋白質。

許多男性想使肌肉發達而多吃蛋白食品。 實際上, 大多數男性不需額外補充蛋白質。 中等量的肉、禽、魚或豆科植物, 加低脂乳製品將十分有益。

四、提高抗氧化劑攝入。

抗氧化劑, 特別是維生素(維生素食品)e能阻止自由基損傷血管壁, 從而預防膽固醇堵塞, 故有助於對抗心臟病和腦卒中。 粗糧堅果和植物油(油食品), 差不多都含有維生素e。 為了得到比每日定量多的數量, 就須補充。 吃水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)也能獲取其他抗氧化劑的益處。

五、加入維生素b6和葉酸(葉酸食品)。

這兩種難以得到的b族維生素有助於分解高半胱氨酸。

這種氨基酸(氨基酸食品)過多是心臟病的危險因素。 維生素b6見於雞、魚、粗糧和豆科植物;葉酸則大量存在于綠葉蔬菜、橘汁、豆科植物和強化谷類(穀類食品)食物中。

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